在包头这个硬朗的工业城市，人们很难想象，诞生于本土的金鹿油脂、鹿王面粉却能一路引领包头粮油跻身全国农产品前列，成为行业翘楚，也让呱呱叫实业集团更加名副其实。

“呱呱叫的意思就是形容‘极好’。多年来，公司通过抓好产业链、价值链、供应链‘三链协同’，不断进行技术创新、品牌升级，经受住了市场考验。”与企业携手走过28年的内蒙古呱呱叫实业（集团）有限公司总经理刘宏在接受记者专访时表示，从改革发展的道路上一路走来，呱呱叫实业集团牢牢植根主业，稳步奋进前行，努力向新高度不断跃升，在化危为机中赢得发展主动权，让包头粮油跻身全国前列。

改革中走出上扬曲线

作为保障民生供给的本地企业，呱呱叫实业集团的发展历史可以追溯到20世纪50年代。

1951年，包头制油厂在东河区成立。作为内蒙古第一家具有工业化生产性质的油脂企业，制油厂承担起本地老百姓食用油供应的重任。这也成为呱呱叫实业集团子公司——金鹿油脂有限责任公司的前身。

光阴流转，时序更替。1995年，刚刚从学校毕业的刘宏来到第三粮油储运贸易总公司（即后来的呱呱叫集团子公司宏基面粉），从出纳、成本会计干起，一路做到集团财务部部长、董事长助理、副总经理兼财务部部长，在财务领域一干就是近20年。

刘宏刚入职的那几年，正是粮食行业从计划经济向市场经济转型的关键时期。1997年，伴随着改革开放的步伐，包头粮油集团正式组建。1999年到2002年，又转制成为内蒙古呱呱叫集团，刘宏也跟随集团开始在市场竞争的大潮中搏击。

刘宏坦言，从保障供给的国有企业到民营企业之路，呱呱叫实业集团走得较为艰难，却行得踏实。“在集团董事长于之江的带领下，经过多年的努力，公司不仅解决了员工年龄偏大、企业负担重的问题，更实现了产业提档、质量提升、品牌升级。”

在刘宏看来，推动企业转型，品牌升级至关重要。“这些年，公司努力把产品做好，把品牌做好，把渠道建设好，最终在内蒙古首先坐稳了油脂‘第一把’交椅。在内蒙古市场做得扎实之后，公司又开始向打造国家级品牌的方向不断努力。”

刘宏说，在她2016年担任金鹿油脂公司总经理之后才真正意识到，企业发展需要一种品牌的内生动力，需要客户坚定不移的信任。

产业提档、打响品牌，呱呱叫实业集团走的是绿色健康高品质转型升级之路。

“在做好民生保障供给的同时，金鹿油脂和鹿王面粉也紧跟时代脚步，从过去‘吃得饱’转向‘吃得好’‘吃得健康’。”刘宏说，呱呱叫集团坚持产业提档升级，绿色健康发展，加大设备改造、技术创新力度，建立了高品质、可追溯体系，构建起农业、收储业、加工业三位一体的经营格局，以此夯实企业稳定发展的基础。

经过多年的发展，呱呱叫实业集团从过去单纯的粮油加工、仓储，到目前形成了油脂、面粉、食品、调味品加工生产，基地建设、市场营销、粮油储运贸易为一体的综合性经营格局，拥有金鹿牌系列葵花油、鹿王牌系列面粉、呱呱叫牌系列食品等十多个系列三百多种产品，打造出一、二、三产业融合发展体系，品牌影响力不断提升。

金鹿油脂被认定为中国驰名商标，并先后荣获全国放心粮油示范加工企业、中国葵花籽油领军品牌、中国好粮油等多项荣誉，2020年被国家授予企业标准领跑者。目前，金鹿油脂在内蒙古不仅保持着50%的市场占有率，还成功走向全国市场，并成为三个省、自治区的军供油企。

“尽管改革路上困难重重，一路走来，金鹿油脂的市场不但没有缩小，反而不断提升。从2016年至今，金鹿油脂的市场份额增长近4倍，销售额也增长300%，近5年销量额连续保持15%的增长。”刘宏说。

宏基面粉公司生产的鹿王面粉也成为“中国好粮油”上榜产品，并斩获全国名优特新农产品、中国十佳粮油区域领导品牌等殊荣，近年来在专业面粉领域的发展也呈逆势向上态势。

“可以说，这几年包头的面粉和油脂加工已经走在了全国前列。虽然包头是一个工业城市，但公司在农产品领域也一样做到了行业领先，同样做得精彩！”刘宏自豪地说。

创新中再造业界“高点”

没有最好，只有更好。追求高标准、高品质，呱呱叫实业集团始终保持开拓创新、敢闯敢干的奋斗姿态，以市场为导向，以科技为先导，不断进行新产品的开发、新技术成果的运用，主动作为，勇于破局，努力再造业界“高点”。

刘宏坦言，在金鹿油脂工作的七年，也是她协同团队不断创新、向上攀高的七年。“特别是油脂行业竞争激烈，只有不断创新，才有出路。”

紧跟食用油市场向多元化、健康化发展趋势，金鹿油脂率先布局，探索研究优质原料籽种，以研发促品质，以创新促发展。

“早在2017年，金鹿油脂就紧盯细分领域，将目标锁定在高油酸葵花籽油的研制上。公司从乌克兰买了5箱高油酸籽种在本地试种，由于水土不适，收获时亩产仅100多斤，油酸含量才50%多，第一次尝试以失败告终。”刘宏说。之后又开始寻找适合种植的地方，经过两三年的调试，最终在新疆地区种植成功。

当时，国家普通葵花油的油酸企业标准是14%至39.4%，而金鹿油脂需要申请的是75%以上的油酸含量，按照标准无法申请。“我当即找到欧洲的一个朋友，让他帮传一份国际油脂法典，又去包头市卫健委、自治区卫健委提出申请，最终申请下来企业标准。2017年7月，成功推出第一桶高油酸葵花籽油。”

如今，经过多年的精心打造，金鹿高油酸葵花籽油的油酸含量达到82%，技术、指标均属全国最高水平。

“健康好油看油酸。健康的油脂，单不饱和脂肪酸——油酸含量高，而金鹿油脂也一直努力将油酸的含量尽可能做到最高，将危害身体健康的反式脂肪酸做到最低为零。葵萃82%高油酸葵花油的单不饱和脂肪酸含量达到82%，是普通葵花籽油的4倍左右，此外，公司还打造出金鹿轻悦葵花油（零反式脂肪酸）系列产品。”刘宏说。

2020年11月，金鹿油脂在参加内蒙古地区“对标国内、国际先进水平”项目时，金鹿高油酸葵花籽油和金鹿轻悦葵花籽油（零反式脂肪酸）10项指标优于国际法典，8项指标优于国家标准，从而成为“对标达标示范标杆企业”。

追求绿色健康，向顶级标杆企业迈进。在全国葵花油企业中，金鹿是少有的拥有绿色食品基地的油脂企业，也是少有的“国家绿色工厂”食用油生产企业。

作为一家拥有70多年历史的老企业，金鹿油脂还不断加大研发投入力度，研发经费从10年前的不足销售收入的0.3%，增加到现在的研发投入超过营销的3.5%。

发展不止，创新不停。在销售渠道的拓展上，敏锐的刘宏也领先一步，在本地传统企业中率先破局。

“前几年，公司迎合线上消费群体需求，把好的粮油产品带到线上抖音、快手平台。成立了电商部，开始主攻私域流量。”刘宏说，在她的联系对接下，金鹿成为近期势头火热的“东方甄选”优质油脂类供应企业，为东方甄选供应82%高油酸葵花籽油。

刘宏还尝试与网络达人一起直播，主动出圈带货。“6月3日，我和一位网络达人一起直播，一下子卖了3万多袋米、4万多桶油。现在企业的产品正通过网络走向全国市场。”

以创新厚植发展新优势，呱呱叫实业集团还不断推出更专业化的油脂和面粉，“现在市场上的鲜榨油就是公司首先做出来的，今年还新推出了烧烤油。面粉类产品也分为拉面粉、饺子粉、烧卖粉、切面粉等，注重在细分领域深耕实作。”刘宏说。

在竞争中做精做强，在创新中砥砺前行，如今的老企业又焕发出新活力。

传承中坚守“粮油”本真

一饭膏粱，维系万家。粮油行业紧紧牵系着老百姓的饭碗，这就要求企业不能只盯着利润，更要关注民生福祉。

“粮油行业的民生属性要求公司必须承担更大的社会责任，才能建立起消费者对于品牌的信赖，打造一个负责任的、值得信赖的本土品牌形象。”刘宏说。

2020年春节，疫情袭来，为保障全市粮油供应，金鹿油脂公司大年初三召回所有员工加班加点生产。当时，受疫情影响，交通运输成本大增，公司支付比平常高3倍的运费，尽最大力量保障了粮油供应储备。

2022年，在呼和浩特市疫情防控的特殊时期，金鹿油脂主动与呼和浩特市有关方面联系，承担起保供重任。“公司专门申请了绿色通行证，司机吃住在车上，一趟又一趟往返于包头市和呼和浩特市之间，严格按照管理要求，全力保障粮油供应。我觉得，对粮油企业来说，特殊时期需要我们，我们就应该义无反顾顶上去！”

在刘宏看来，粮油企业在经营过程中，绝不能以利润最大化为宗旨，而是以获得消费者信任和获取更大市场份额为目标。

“近年来国际大宗商品价格不断上升，特别是去年，欧洲葵花油从7000元涨到17000元，零售价格翻了好多倍，但金鹿系列成品油综合涨幅却一直控制在15%以内。公司不会计较一桶油挣不挣钱，因为我们相信，市场最终会回馈你利润。”刘宏说。

经过这一轮的奋战和坚守，金鹿油脂的市场份额不但没有减少，反而增加了近20%。

不超额涨价的底气，来自于企业践行高质量低碳发展的成功实践。

“经历三次工艺迭代与革新，目前公司用电量下降31%，用水量下降50%，各项污染物产生量指标均处于行业领先水平，公司生产加工所产生的固体废物均可回收再利用，这样就可以把节省出来的成本最大程度让利给消费者。”刘宏说，这也为“国家绿色工厂”的创建夯实了底基。

前端惠民，后端惠农。近年来，金鹿油脂还通过订单农业的方式与固阳县农民合作社开展合作，帮助农民科学种植、丰产增收。

宏基面粉也在自我发展的同时，积极承担社会责任。

2020年年初疫情发生时，宏基面粉第一时间复工复产，加班加点生产，确保不脱销、不断档，多个品种的鹿王面粉被送往各大超市和供应点，为保障粮油市场供应和价格稳定提供了有力支撑。

“当时为了保障市民供应，生产岗位上的工人从早上7时多一直干到晚上19时多，机器要到下半夜才能停下来，全部满负荷运转。”刘宏说。

多年来，宏基面粉职工还发挥自身专长，帮助固阳县兴顺西镇佘太村脱贫并持续发展。

2017年以来，宏基面粉多次购买当地贫困户自产农产品。2020年，在农业银行包头分行的支持下，宏基面粉帮助佘太村建立了面粉加工厂，全程提供技术帮扶，激发起村民种植优质红皮小麦的热情，助力乡村振兴。

征衣未解再跨鞍，策马扬鞭启新程。走过70多年的发展历程，呱呱叫实业集团正向着百年老店的目标奋进。刘宏说：“呱呱叫实业集团发展到今天，是艰苦奋斗精神的传承，也是管理、技术的传承、升级与发展。未来，公司要继续发挥自身优势，从产品、技术等方面不断探索，逐步向功能化、规模化方向发展，做出特色，做强品牌，为振兴民族产业、为大美内蒙古贡献力量。”

图文源自《包头日报》